Смъртоносни деликатеси



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Периодично излизат съобщения от Япония, че хората в тази страна понякога са хоспитализирани с отравяне от бухнала риба. Гостите на ресторанта получиха известното ястие, а готвачът нямаше лиценз за приготвянето му. Според японските закони той не само е трябвало да издържи изпит за правилното рязане на пуловер, но и редовно да посещава курсове за опресняване.

Като цяло екзотичните ястия, чието неточно приготвяне може да причини сериозно отравяне и дори смърт, все още са изключително популярни. Hotel Resort Insider дори състави списък на най-опасните деликатеси в света.

Буйна риба, Япония. Вече споменатият японски деликатес зае първо място. Между другото, тя беше напълно забранена в Европа. Тук няма рискови и опитни готвачи, така че ще трябва да пътувате до Япония, Тайланд или Корея заради тръпките и леките наркотични ефекти от тази храна. Учените отдавна са разбрали от какво зависи отровността на мухата. Японските фермери са се научили да подбират такава диета, че да растат абсолютно безвредни риби. Този сорт обаче не е популярен - в края на краищата в това няма нищо крайно. Известно е, че вътрешните органи на рибата фугу съдържат нервен токсин, който води до мускулна парализа и спиране на дишането. Да, и няма противоотрова, жертвата може само да се надява, че ще му бъде помогнато да поддържа функционирането на белите дробове и сърцето, докато ефектът на отровата не спре. Въпреки че евентуалният готвач, който отрови това ястие, трябва според традицията сам да изяде останките на ястието, обикновено случаят приключва с ареста на полицията.

Elderberry, Северна Америка и Европа. Тези плодове често се добавят към конфитюри, десерти и билкови чайове. Екстрактът от бъз се чува, че се добавя към самбука. Този факт обаче е труден за проверка, тъй като рецептата за ликьора е под най-строга увереност. Червената боровинка се използва и за приготвяне на вино и дори ракия. Вярно е, че на литър продукт са необходими около 50 кг сурови плодове. Въпреки че узрелите плодове се считат за безопасни, неузрелите плодове могат да съдържат цианид.

Риба Скорпион, Нова Зеландия и Австралия. Тази риба е открита край скалистия източен бряг на Австралия. В тези страни се счита за деликатес, тъй като месото му по състав и вкус е много близко до това на раците. Отровата се съдържа в шипите и костните шипове, които са разположени в хрилните капаци. Ето защо приготвянето на такова ястие изисква определено умение от готвача. За щастие обаче има противоотрова срещу опасната отрова на скорпиона.

Касава (cassava), Южна Америка, Африка, Карибите. Този бързорастящ храст има грудкови корени, които са популярна храна в някои южни страни. В суровия си вид корените са доста отровни, тъй като те и листата съдържат циановодородна киселина. Ето защо зеленчуците се термично обработват, препоръчително е предварително да се измият добре. Също така, отровата все още се отстранява от клубените чрез смилане и изсушаване на клубените. Корените на маниолата се почистват, разточват и се поставят на 1 см слой на сянка във водна смес, където сместа изсъхва за около 5-6 часа. След това полученото брашно се използва за приготвяне на тънки питки, но често грешката е недостатъчно смилане на клубените, а циановата киселина все още остава в продукта. Еднократната консумация няма да доведе до смърт, но кумулативният ефект може да доведе до образуване на болезнени пристъпи на спастична болка. При деца са възможни форми на парализа, а при възрастни - амблиопия и атаксия.

Плодова Bligia, Ямайка. Този плод, считан дори за национален на острова, е безопасен само на определен етап от растежа му. Ако се яде неузрял или презрял, тогава можете да получите атака на повръщане или гърчове. Самият плод дойде тук от Западна Африка, външно прилича на обикновена круша, но само с червен цвят. Събирането трябва да се извърши в момента, когато плодът се отвори и можете да видите семената вътре. Дори в зряла форма може да се яде само кашата около семената, в други моменти всички части на плода са отровни. Обикновено този плод се яде за закуска заедно със осолена сушена риба. Това обикновено е треска или скумрия. Благуята се вари във вода за около 10 минути, след това там се добавят риба или месо, лук, домати, чушки и подправки. След известно време супата е готова, обичайно е да я ядете с палачинки и печен хляб.

Сребрист тесен нос, Индийски океан. Тази гурме риба е роднина на прочутата муха. Използва се само ако готвачът е успял компетентно да премахне репродуктивните органи и черния дроб от него. В случай на грешка, отровата ще причини парализа, ще бъде трудно да се диша.

Гъби от тор Такава гъба е строго забранено да пие алкохолици. Наистина в комбинация с дори безобидно вино е възможна тежка реакция. Бръмбарът съдържа вещества, които са толкова реактивни на алкохола, че миризмата на парфюм след консумация на тази гъба може значително да влоши състоянието на здравето.

Булфрог, Намибия. Този деликатес може да се яде само в определени периоди на годината - през дъждовния сезон. Тогава е напълно безобидно, но приемането му преди третия пролетен душ може да доведе до недостатъчност на черния дроб, бъбреците или цистит. В Намибия всички части на това животно земноводни, с изключение на вътрешните органи, се считат за деликатес. На други места само лапите са изложени на риск от храна поради токсичността на кожата и вътрешностите на жабата. По свой вкус жабешките бутчета приличат на пилешко месо. Традиционно са обичани във Франция, където се задушават във вино, заквасена сметана или се панират в яйце.

Брадавица (каменна риба), Индийски и Тихи океан. Тази риба с право се счита за най-отровната в света. Дори едно просто докосване до него може да струва на човека живота му. Всъщност шиповете на гръбната му перка съдържат смъртоносна отрова. Но това не пречи на готвачите от Япония и Хонконг да правят саши от тази риба. Естествено, отровната перка се отстранява предварително.

Сирене Cazu Marzu, Италия. Това вкусно сардинско овче сирене дори е забранено поради опасността си за човешкото здраве. Можете да го купите в Сардиния, но само нелегално. В определен етап на стареене към лайката се добавят ларви от насекоми, които правят ферментационните процеси по-силни и правят готовия продукт още по-нежен. Обикновено за това полуготовият продукт се оставя на открито, което позволява на сирените мухи да снасят ларвите там. Сиренето, сервирано на масата, изглежда необичайно - полупрозрачни червеи с дължина до 1 сантиметър се извиват в главата. Именно това живо същество може да създаде проблеми. В края на краищата те веднага се отхвърлят в човешкото тяло, което се проявява в силно храносмилане и повръщане. Въпреки това, такова ястие не отблъсква гурметата - счита се за силен афродизиак, следователно е в голямо търсене, особено сред мъжете. Вие също трябва да ядете такова сирене внимателно - трябва да предпазите очите си от скачане на ларви с очила, но ако насекомите са мъртви и неподвижни, тогава сиренето вече е изчезнало и не може да се яде.

Октопод Сан Нак Джи, Япония, Корея. Това популярно азиатско ястие е известно с факта, че октоподът все още е жив в него. Тук готвачите не трябва да бъдат сръчни, когато премахват отровни животински вътрешности. Затова хората трябва да изпращат все още бръщолесни пипала в устата си, които трябва да бъдат добре дъвчени и да могат да поглъщат. Безпристрастните статистически данни отбелязват, че в Южна Корея около 6 души гурме умират всяка година, докато се набиват на пипала. Посетителите сами избират октопода от големите аквариуми, когато влизат в ресторанта, където се сервира ястието. Счита се за вярно да се яде октопод от главата, тогава той няма да може да навреди на човек с пипалата си. По принцип гостите предпочитат по-малко адреналин и повече безопасност. Октоподът се нарязва на малки парченца от 1-2 сантиметра и се сервира заедно с кисело зеле, кимчи. Парчета пипала се увиват в него и се изяждат. Такъв продукт е доста диетичен - в него няма мазнини.

Гигантски медузи, Япония. Огромна отровна медуза е открита близо до брега на Япония. Храни се основно с риба тон, с която се храни и цялата страна. Така че, ловувайки медуза, човек също се бори с конкурент. Принципът на приготвяне на този обитател е подобен на приготвянето на буйна риба. Необходимо е внимателно да премахнете отровните части, за да не се случи отравяне.

Тарантула, Камбоджа. Големият а-пинг паяк е вид отровна тарантула, в същата страна това е рядък деликатес. Приготвя се в град Скуон близо до Пном Пен. Паяк за възрастни е доста голям - размерът на дланта на човек, в допълнение, той има отровни зъби. След това се изваждат преди готвене. След това тарантулата се запържва бавно на открит огън и винаги на дърва. Към ястието се добавят много сол и подправки. Когато хитиновата черупка промени цвета си от черен до червено-кафяв, ястието е готово. Хрупкавият паяк има много вкус на пиле. Това ястие съдържа много висококачествен протеин и практически без мазнини. Смята се, че паяковите ястия могат да облекчат болките в гърба и да излекуват респираторни заболявания. Лапите на паяците, коремът им и отровните челюсти не се изхвърлят - те се настояват за оризово вино, получавайки мътна течност, която възстановява силата.


Гледай видеото: Приключенията на младия Индиана Джоунс: Семейното пътуване Е04 Bg sub активирай от настройки


Предишна Статия

Най-известните богове на смъртта

Следваща Статия

Illarionovich